Peixateria El Món del Peix

Parlem amb l’Alejandro, propietari, juntament amb la seva dona, l’Àfrica, de la peixateria El Món del Peix, situada al Mercat de la Mercè de Barcelona. Un negoci familiar amb més de setanta anys d’història que ha passat de generació en generació i que avui continua viu gràcies a la seva filla Paula.

Com va començar la història d’El Món del Peix? Tot això comença amb la meva àvia, la Natalia, cap als anys cinquanta. Ella venia peix pels carrers dels afores de Barcelona. Després van entrar en una petita cooperativa on hi havia diferents parades d’alimentació i allà va començar realment el negoci familiar. La meva mare, que també es diu Natalia, des de ben petita ja ajudava darrere el taulell. Sempre explica que amb sis o set anys ja feia petits encàrrecs i passava més hores a la parada que jugant. Al final ella va ser qui va agafar el relleu de la meva àvia i va continuar amb el negoci.

Així doncs, la peixateria forma part de la vostra vida des de sempre. Totalment. Jo vaig començar amb quinze anys, igual que la meva germana. Els meus pares tenien diferents parades i vam passar per diversos mercats abans d’arribar al Mercat de la Mercè, on fa trenta anys que hi som. Amb el temps vaig conèixer l’Àfrica, ens vam casar i ella també es va incorporar al negoci. Hem anat creixent a poc a poc i ara tenim una parada molt gran, després d’unificar diferents espais aprofitant les reformes del mercat.

Actualment ja hi treballa també la vostra filla Paula. Sí, i això ens fa molta il·lusió. La Paula fa quatre anys que treballa amb nosaltres i li agrada molt l’ofici. Veure que hi ha continuïtat familiar és una satisfacció enorme perquè avui dia no és fàcil trobar relleu generacional. Però sempre diem una cosa: sense la nostra mare, la Natalia, res d’això hauria estat possible. Encara que estigui jubilada, continua sent l’ànima de la peixateria. És la persona que ens ha ensenyat aquest ofici i els valors del treball i del tracte amb la gent.

Com us organitzeu en el dia a dia? Som molta gent treballant i això ens ajuda molt. Actualment som nosaltres dos, la meva germana, la Paula i diversos treballadors més. Jo m’encarrego sobretot d’anar a comprar a Mercabarna cada dia. Hi baixo de dimarts a dissabte ben d’hora per seleccionar el producte fresc. La clau és tenir sempre peix fresc i molta rotació de producte.

Què és el que més us agrada d’aquest ofici? Sobretot tractar amb la gent. A mi m’agrada molt parlar amb la clientela. Al final acabes coneixent moltíssimes persones i creant relacions molt properes. També ens agrada molt el ritme de la feina. És un ofici intens, però molt viu. Cada dia és diferent i això el fa especial.

Què creieu que diferencia El Món del Peix? Jo sempre dic el mateix: varietat, qualitat i bon ambient. Ens agrada portar peixos diferents i tenir producte per a totes les butxaques. Però crec que el que realment ens diferencia és el tracte humà. A la parada hi ha molt bon ambient. Som molt de la broma, de riure i de fer sentir còmode la gent. Molts clients ens diuen que venen també pel tracte i per l’energia que es respira darrere el taulell.

I què li diríeu a una persona jove que vulgui dedicar-se a aquest món? Que és una feina dura però molt bonica. Però has de tenir clar que aquí ningú et regala res. És una lluita diària i has d’estimar molt el que fas. Nosaltres continuem apostant per aquest ofici i pel mercat. De fet, fa poc hem comprat un camió nou perquè volem continuar molts anys més. I esperem que la Paula pugui continuar aquest projecte familiar amb la mateixa il·lusió que hi van posar la meva àvia i la meva mare.