Visita d’alumnes del Centre de Noves Oportunitats al Gremi de Peixaters

Un grup d’alumnes del Centre de Noves Oportunitats (CNO) de Badalona va visitar recentment la seu del Gremi de Peixaters de Catalunya amb l’objectiu de conèixer de prop la tasca que desenvolupa l’entitat i el seu paper dins del sector pesquer i comercial del nostre país. La trobada va permetre explicar als joves quina és la funció del Gremi, quina és la realitat del dia a dia de les peixateries agremiades i quines possibilitats professionals ofereix aquest ofici tradicional dins del comerç alimentari especialitzat.

Durant la sessió, els alumnes van poder descobrir un sector essencial dins del sistema alimentari, arrelat al territori i que combina tradició, especialització i coneixement del producte. Al llarg de la visita també es va posar en valor la importància del comerç de proximitat i el paper de les peixateries com a punt de connexió directa entre el producte que arriba de la llotja i el consumidor final, reforçant així la confiança i la qualitat en la compra diària.

La visita va permetre als alumnes aproximar-se a la realitat del sector i conèixer millor un ofici que requereix coneixement del producte, habilitat en la preparació del peix i una relació directa amb la clientela, basada en la confiança i el tracte personalitzat. Des del Gremi de Peixaters de Catalunya es valora molt positivament aquest tipus d’iniciatives, que permeten acostar el sector a les noves generacions i mostrar que es tracta d’un àmbit professional amb futur i oportunitats reals. El Gremi reafirma així el seu compromís de reforçar el vincle entre formació i sector professional i de continuar apropant l’ofici de peixater als joves interessats en el comerç alimentari.