Peixos Vila Massana

Darrere el taulell de Peixos Vila Massana hi trobem els germans Jordi i Anna Vila, que representen la quarta generació d’una nissaga que ha viscut el peix com una manera d’entendre la vida. Un llegat que continua sumant anys amb la mateixa il·lusió de sempre —ara, també, amb un Premi Comerç Centenari que els omple d’orgull.

Quins són els orígens de Peixos Vila Massana? La nostra història arrenca amb els besavis, a Vilanova i la Geltrú, que venien peix amb carro pels carrers. Cap al 1924, es van establir a Igualada, on van obrir una botiga que combinava peix fresc, queviures i la venda de gel. A partir d’aquí, cada generació ha anat construint sobre la tasca de l’anterior. Els avis van continuar el negoci, i després els nostres pares, Joan Vila i Dolors, que sempre han estat al capdavant amb la mateixa botiga. Ells van ampliar l’activitat amb fàbrica de gel, pesca salada i peixateria, fins que es van jubilar. Aleshores vam agafar nosaltres, el Jordi i l’Anna, el relleu.

I vosaltres, com vau començar? Ha sigut un procés molt natural. Hem crescut en aquesta botiga, entre caixes, gel i peix fresc. Quan va arribar el moment, fa cosa de 15 anys, vam decidir continuar el negoci familiar. No hi va haver una decisió que diguéssim “comencem”: senzillament, ja ho vivíem com a part nostra.

Què és el que més us agrada de la feina? I el que menys? Tot allò que hem viscut des de petits. Ens agrada la relació amb el producte, anar a la llotja, veure com arriba el peix fresc, escollir-lo i posar-lo a l’aparador sabent que els clients en faran àpats fantàstics. És una feina vocacional: t’agrada, es fa molt difícil. El que menys ens agrada és l’hora de llevar-nos. Però això va amb l’ofici.

Heu canviat molt la manera de treballar? Moltíssim. La venda tradicional encara hi és, sobretot al matí, però cada vegada té menys pes. Fa uns anys vam apostar per reforçar la venda de tarda, pensada sobretot per a públic jove, i ha anat creixent any rere any. Hem creat un espai propi de producte elaborat: hamburgueses de peix, pizzes, tàrtars, plats ràpids, opcions ja preparades per cuinar en cinc minuts… I funciona molt bé. També hem ampliat la secció de filetejat, que agrada molt al públic d’entre 30 i 50 anys, que busca compra ràpida i tot a punt. Ens hem adonat que si volem créixer, hem d’adaptar-nos als hàbits de consum actuals.

Com veieu el futur del sector? Són feines dures, amb horaris difícils, i costa molt que la gent jove vulgui dedicar-s’hi. El comerç de proximitat pot conviure perfectament amb les grans superfícies, però la burocràcia i els alts costos estan ofegant els petits negocis. El marge és molt ajustat i cada cop hi ha més obligacions i menys facilitats. Costa també trobar personal, i això fa que l’ofici es vagi reduint. Creiem també que les institucions tenen molta feina pendent a l’hora de promocionar el consum de peix. Cal fer pedagogia a les escoles, a les famílies i a tots els àmbits possibles perquè la gent conegui els beneficis nutricionals del peix i entengui la importància del producte de proximitat.

Aquest any heu rebut un reconeixement especial… Sí, i ens ha fet una il·lusió enorme. Peixos Vila Massana ha rebut el Premi Nacional als Establiments Comercials Centenaris 2024 de la Generalitat de Catalunya. Que un negoci familiar, que porta un segle lluitant, reinventant-se i mantenint viu l’esperit del peix fresc, sigui reconegut d’aquesta manera és un orgull immens. A més, vam rebre el suport del Gremi i del seu president, Àlex Goñi, que ens va acompanyar personalment. És un premi que sentim molt nostre i que també pertany al sector. Agraïm profundament aquest reconeixement.