Isidor García: Director de l’Agència Catalana de Consum.

Creu que el consumidor entén bé tota la informació que hi ha darrere d’una etiqueta de peix fresc? Com es podria millorar aquesta comunicació?

El dret a la informació és un dels drets bàsics que tenim reconegut per llei els consumidors. Per tant, tota la informació de l’etiquetatge ha de ser clara, llegible i veraç. Abans de fer una compra o una contractació tenim dret a disposar d’informació suficient sobre totes les característiques dels productes i els serveis o sobre el preu final amb l’IVA inclòs, entre altres aspectes. Totes aquestes dades són un element imprescindible perquè els consumidors puguem fer una tria ben fonamentada i un consum responsable. Si, per exemple, a l’hora de comprar aliments volem tenir en compte criteris de sostenibilitat i preservació del medi ambient, i per tant volem fer un consum de proximitat, conèixer l’origen del peix fresc ha de ser una dada ineludible.

Com sempre, tot és millorable, per això les administracions públiques i el sector empresarial, tots plegats, hem de vetllar per la qualitat i la claredat d’aquesta informació bàsica pel consumidor i contribuir a millorar tot allò que sigui necessari.

El comerç de peix fresc viu una transformació, també en l’àmbit digital. Quines garanties hauria de tenir el consumidor quan compra peix per internet?

Els consumidors han de tenir els mateixos drets i garanties quan fan una compra per internet que quan la fan de forma presencial. Penso sobretot en el que comentava sobre la informació de les característiques dels productes i les condicions de venda. Totes aquestes dades les hem de tenir a disposició quan fem una compra a distància, exactament igual que quan comprem en una botiga toc a toc de vida. És cert que la venda a distància de productes frescos presenta algunes peculiaritats respecte d’altres productes no alimentaris. Em refereixo, per exemple, al dret de desistiment, que ens permet retornar en el termini de 14 dies les compres que fem a distància o fora d’un establiment comercial. Aquest dret no s’aplica en el cas dels productes alimentaris per raons òbvies.

En qualsevol cas, des de l’Agència fem una tasca important de control del mercat, també a internet, per garantir que es respectin les regles del joc.

En matèria de bones pràctiques comercials, quin paper juga la formació dels professionals del comerç, i com hi pot col·laborar l’Agència Catalana del Consum?

La formació dels professionals és un element cabdal per garantir l’excel·lència del servei i l’atenció que donen els establiments comercials a la vostra clientela. Molt especialment en el cas del petit comerç, el comerç de proximitat, que sempre és una garantia perquè proporciona un plus de qualitat i confiança. Amb aquest objectiu de contribuir a la millora de la competitivitat de les empreses i els comerços del país, des de l’Agència oferim formació en matèria de consum de manera continuada a tot el teixit empresarial que ens ho sol·licita.

A més, fomentem l’adopció de codis de conducta com a instrument d’autoregulació i coregulació per a garantir, d’una banda, les bones pràctiques comercials i, de l’altra, la protecció de les persones consumidores.

Finalment, quin missatge donaria als consumidors per reforçar la confiança en el comerç especialitzat de peix, que aposta pel producte fresc, la sostenibilitat i l’atenció personalitzada?

Des de l’Agència Catalana del Consum estem totalment compromesos amb el foment d’un consum responsable i conscient, la qual cosa es tradueix també en un consum de proximitat, tenint en compte criteris de sostenibilitat no només ambiental, sinó també cultural, socioeconòmica i fins i tot lingüística.

És per això que considerem que la compra en el comerç especialitzat és una garantia de bon servei i qualitat. També és una manera de protegir i fomentar els nostres barris, la seva sostenibilitat i la de molts municipis rurals.