Participem a Seafood 2025: reptes del sector pesquer

El passat 7 de maig, en el marc de la Seafood Expo Global celebrada a Barcelona, el Gremi de Peixaters de Catalunya va participar en el Diàleg amb la Taula de Coordinació Intersectorial del Peix, entitat de la qual forma part. La sessió va servir per analitzar dades rellevants sobre l’estat actual i els reptes del sector pesquer i comercial a Catalunya.

En només 24 anys, el nombre d’embarcacions pesqueres s’ha reduït un 62%, passant de 1.550 l’any 2000 a només 592 el 2024. Aquesta davallada impacta directament en la disponibilitat de peix fresc de proximitat i en l’economia dels municipis costaners, molts dels quals han viscut tradicionalment de la pesca com a activitat principal.

Tot i l’augment dels costos, el preu mitjà del peix, en valors constants, no ha crescut des de 2010, fet que compromet la rendibilitat de tota la cadena de valor, des del mar fins al punt de venda. A Mercabarna, el Mercat Central del Peix ha viscut un procés de concentració empresarial: el nombre d’empreses actives ha caigut de 42 a 26 en una dècada, i només vuit empreses concentren ja el 61% de les caselles. Paral·lelament, les tones de producte català comercialitzades han disminuït un 27%.

Pel que fa a la venda al detall, Catalunya compta amb 1.500 peixateries que comercialitzen unes 35.000 tones de peix, principalment fresques. Tot i així, entre 2016 i 2022 s’ha produït una reducció del 24% en el nombre de peixateries, passant de 2.000 a les actuals 1.500. Cal destacar que un 22% del peix venut prové del Mediterrani català, fet que converteix la peixateria en el principal canal de distribució de producte local.

Des del Gremi es reivindica el paper essencial de les peixateries com a garants de salut, sostenibilitat i producte de quilòmetre zero, i es fa una crida a impulsar polítiques que assegurin la continuïtat d’aquest sector estratègic.