El sistema de consum actual està basat a usar i llençar, el que suposa no només un impacte ambiental, sinó també en la salut de les persones, tant pels processos de producció com de gestió dels residus.
Cada vegada són més les persones que adopten models de consum responsables amb el medi ambient i que opten per una compra sense residus. La venda a granel, que sempre ha estat present a peixateries, torna a guanyar protagonisme i rep un nou impuls gràcies a tres noves normatives que emparen l’ús d’envasos reutilitzables en la compra d’alimentació fresca.
El 2022 ens va deixar nova normativa que regula la reutilització d’envasos en la compra de productes alimentaris.
Es tracta de la Llei espanyola 7/2022 de residus i sòls contaminats, aprovada al mes d’abril de 2022, i els dos reials decrets publicats el desembre passat (Reial Decret 1021/2022 i Reial Decret 1055/2022).
Totes tres normatives obliguen els comerços a acceptar envasos reutilitzables de la clientela, atorguen la responsabilitat de l’estat dels recipients a les persones consumidores, i eximeixen els comerços de qualsevol responsabilitat amb relació a problemes de seguretat alimentària.
A més, la llei espanyola de residus exigeix que els comerços de 400 metres quadrats o més tinguin un mínim del 20% de la superfície destinada a l’oferta de productes sense embalatge primari. Això inclou tant la venda a granel com l’oferta de productes amb envasos reutilitzables.
L’exempció de responsabilitats dels comerços davant possibles intoxicacions, un aspecte clau.
Per tant, la reutilització queda emparada per llei i la normalització de bones pràctiques està cada cop més a prop.
La necessitat d’aquest canvi és molt important i cada cop més urgent. El sistema de consum actual està basat a usar i llençar, el que suposa no només un impacte ambiental, sinó també en la salut de les persones, tant pels processos de producció, com de gestió dels residus, i pel contacte de productes químics amb els aliments que mengem.
Des del comerç de proximitat és fàcil normalitzar i fomentar la reutilització d’envasos, vosaltres podeu ser el canvi.
El comerç local genera molta confiança entre les persones consumidores. És on sempre han trobat consell i resposta a les seves necessitats. Ara, podeu ser motor de canvi i impulsar la normalització de l’ús d’envasos reutilitzables per endur-se la compra.
Per una banda, podeu facilitar o vendre carmanyoles reutilitzables al vostre establiment. D’aquesta manera, totes les persones que vulguin poden endur-se la compra amb una alternativa reutilitzable.
Per altra banda, i de manera més senzilla, podeu impulsar-ho a través de cartelleria informativa i adhesius identificatius, com els que adjuntem en aquesta revista. I per complementar aquestes pràctiques i animar a la gent a reutilitzar, es poden impulsar dinàmiques més actives com aplicar petits descomptes i fer sortejos per les persones que comprin amb envasos reutilitzables.
Us animem a donar resposta a la demanda creixent d’alternatives sostenibles, a diferenciar-vos i aportar valor al vostre servei. La vostra iniciativa farà que moltes persones descobreixin noves alternatives i entre totes aconseguirem reduir els residus que genera el nostre consum.
Us convidem a escanejar el següent QR, en el que trobareu enllaços a les noves normatives esmentades en aquest article.
Normes de participació
Aquesta és l'opinió dels lectors, no la d'aquest mitjà.
Ens reservem el dret a eliminar els comentaris inadequats.
La participació implica que ha llegit i accepta les Normes de Participació i Política de Privadesa
Normes de Participació
Política de privacitat
Per seguretat guardem la teua IP
216.73.216.45