Valorització i promoció del peix de la Llotja de Roses

El passat 12 de juny va tenir lloc la presentació del projecte Valorització i promoció del peix de la Llotja de Roses, destinat a difondre les qualitats del peix del municipi entre consumidors i peixateries.

El Gremi, representat pel nostre president, Àlex Goñi, ha mantingut una reunió amb representants de l’Àrea de Promoció Econòmica de l’Ajuntament de Roses, durant la qual ha ofert la seva col·laboració en la promoció tant d’aquest projecte, com de tots aquells que formin part del Grup d’Acció Local Pesquer-GALP Costa Brava, destinats a fonamentar el producte autòcton com el lluç, pop blanc, la canana vera, el sorell, la sèpia, la maire i el llobarro a les peixateries d’arreu de Catalunya.

A la nostra web trobareu en format digital, el material de difusió vinculat a la promoció del llobarro a les peixateries de Catalunya, etiqueta, i també les estovalles (on es promociona el llobarro i altres espècies) distribuïdes en el sector de la restauració de Roses. El Gremi continua apostant pel nostre producte de qualitat, diferenciat i referent, del qual gaudim a tota la costa catalana i que hem de fer valdre per a les seves característiques nutritives, sostenibles i de proximitat.